Pastor por un día Premium
Profesional / Patxi SolanaDescripción
El pastor Patxi Solana nos invita a compatir su día a día en uno de los paisajes más impresionantes de Euskadi, el Parque Natural de Urkiola
Precio
Precio por reserva: 200€
Hasta 8 participantes trato exclusivo.
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Grupos
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Durante la experiencia, el grupo de visitantes comparte los quehaceres diarios del pastor: ordeña las ovejas, si hay corderos les da biberón, alimenta de su mano al rebaño y disfruta de la destreza de los perros pastores dirigiendo el rabaño autóctono de ovejas latxa.
Al empezar, el grupo descubre los secretos del queso Idiazabal mediante un taller participativo de elaboración de cuajadas y queso fresco, parte de las cuajadas se elaboran con herramientas de madera reproduciendo el saber ancestral que según dicen viene del Neolítico.
La experiencia finaliza con una degustación de todo lo elaborado a lo largo de la experiencia y Queso Idiazabal de la propia explotación.
INCLUYE
Interactuar con el rebaño.
Hacer cuajadas y queso fresco.
Degustar el queso Idiazabal DO Atxarte Gazta acompañado de Txakolí DO Bizkaia
EPOCA
Todo el año
DURACIÓN
Recomendado 2,5 horas
HORA DE INICIO
Inicio flexible
UBICACIÓN
Barrio Mendiola 25
48220 Abadiño (Bizkaia)
MATERIAL DIDACTICO
Servicio prestado en inglés y castellano
http://www.rtve.es/alacarta/videos/aqui-la-tierra/aqui-tierra-cuajada-fresca-cada-dia/4156781/
